Leckere Minze-Joghurt-Sauce für alle Gelegenheiten – Rezept
Diese Sauce ist eine unserer Lieblings-Saucen für allerlei Gegrilltes und ideal zu Lamm oder als Dip für Brot oder Kartoffeln. Und ich wundere mich gerade, warum ich sie nicht schon längst in meine Rezeptsammlung aufgenommen habe. Mit viel frischer Minze schmeckt sie am besten.
Die Zutaten für etwa 4-6 Personen:
300gr griechischer Joghurt (10% Fett)
2 EL Olivenöl
2 EL Walnussöl oder Erdnussöl
2 EL Orangensaft, am besten frisch gepresst
1 Hand voll frischer Minze, fein gehackt
Salz und Pfeffer
Die Zubereitung:
Alle Zutaten zum Joghurt geben, gut verrühren, abschmecken und noch etwa 1-2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Fertig.
Guten Appetit!
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